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Neo Aristeo da A Cà do Leo

Venerdì 4 Dicembre in collaborazione con il ristorante A Cà do Leo cena a base di miele:

 

Antipasti

Lecca lecca di scamorza affumicata farcito con miele di melata e polline

Gamberone lardellato gratinato al forno e servito in salsa di miele di tiglio

Patè di brie e speak con spuma al miele di acacia

Flan di miele di erica con radicchio rosso flambato al brandy

 

Primo piatto

Gnocchetti verdi agli spinaci in fonduta di Bergader con noci

e miele millefiori

 

Secondo piatto

Brasato in Angus argentino con castagne e miele di castagno

 

Dolce

Semifreddo allo zafferano con miele allo zafferano

Costo della cena 30 euro tutto incluso

 

 

Via Vecchiora 46, Località Vignale - Costa di Murlo, La Spezia

Tel. 0187 707026

 

 

Andrea, 26/11/2015